Dolci

Cioconocciola

Mousse al cioccolato e mousse alla nocciola, su pan di Spagna al cioccolato. Con glassa al cioccolato fondente.

Cioccolato e Caramello salato

Ganache al cioccolato fondente su uno strato di caramello salato, all’interno di un cestino di frolla al cioccolato fondente. Guarnita con panna montata.

Cocco Mango

Frolla al cioccolato, semifreddo al cocco e glassa al mango.

Mandorla Caffe

Frolla al cioccolato, semifreddo alle mandorle e meringa al caffè flambée.

Mousse Ricotta

Verdello Meringa

Crema al verdello siciliano fresco all’interno di un cestino di biscotto digestive, guarnito da un ciuffo di meringa flambée.

Tortino Ciocco

Tortino Pistacchio

Semifreddo pistacchio

Semifreddo cioccolato

Semifreddo mandorla

Pistacchio Ciocco